Bombom Natalino: sabor e praticidade à mesa
Tempo de Preparo
1 hora
Quantidade
48 unidades
Ideal para dar de lembrancinha no final do ano e para decorar e adoçar a mesa de Natal, veja como preparar este bombom natalino em poucos mintuos.
O recheio de ganache e frutas secas dá um toque especial à receita e vai agradar todo mundo.
Ingredientes
Preparo dos bombons
- 400g ou 2 xícaras (chá) de Chocolate Meio Amargo Selecta Namur
Recheio
- 300g ou 1 e 1/2 xícaras (chá) de Creme Ganache Mix Sabor Chocolate Branco
- 100g ou 2/3 de xícara (chá) de frutas cristalizadas
Modo de Preparo
Preparo dos bombons
- Derreta e tempere o Chocolate Meio Amargo seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Em uma forma para bombom faça uma camada com o chocolate derretido e leve para gelar por 3 minutos, repita a operação se a casca ficar muito fina.
- Reserve.
Recheio
- Misture o Creme Ganache sabor chocolate branco com as frutas cristalizadas até obter uma mistura homogênea.
- Reserve.
Finalização
- Recheie as casquinhas dos bombons com o recheio, deixando um pequeno espaço na borda.
- Preencha este espaço com o chocolate meio amargo derretido e temperado. Dê leves batidas com a forma sobre a mesa para tirar as bolhas de ar e retire o excesso raspando a forma com uma espátula.
- Leve para gelar por cerca de 15 minutos ou até que o chocolate cristalize.
