Biscoitos Decorados de Páscoa
2h
60 unidades
Descrição
Os Biscoitos Decorados de Páscoa são perfeitos para o cardápio de Páscoa. Eles podem virar produtos voltados para crianças ou, ainda, lembrancinhas para clientes corporativos.
A chef Mari Javarez mostra em detalhes, no vídeo, como decorar os seus biscoitos. A dica é usar o Glacê Real Mix, que também funciona para bolos e outros preparos.
Veja as instruções abaixo e veja o vídeo para caprichar nos seus biscoitos!
Preparo da massa
Ingredientes
- 250 g de manteiga ou margarina (80% de lipídios)
- 100 g de Açúcar de Confeiteiro Mix
- 15 ml de Aroma de Baunilha Mix
- 400 g de farinha de trigo
- Glacê Real Mix
- Corantes Softgel Mix
Modo de preparo
- Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e o aroma, misturando até a massa ficar homogênea;
- Em seguida, adicione farinha e misture até ficar uma massa uniforme;
- Abra a massa com o auxílio de um rolo e corte o formato desejado com cortadores;
- Coloque a massa cortada em uma forma baixa, forrada com papel-manteiga;
- Asse em forno preaquecido, temperatura média de 180 a 200 °C;
- Retire do forno e deixe esfriar para decorar;
- Bater o glacê conforme as instruções da embalagem;
- Colorir com Corantes Softgel Mix conforme demonstrado no vídeo;
- Ajuste o ponto do glacê real conforme desejado, utilizando água.
