Selecta Namur lança chocolates em pó 70% e 100% cacau

Novas opções atendem público em busca de maior intensidade do cacau em suas receitas

O aumento da procura por ingredientes que atendam ao mercado gourmet e com um toque de cacau mais acentuado inspirou a Selecta Namur a aumentar sua família de chocolate em pó.
Agora são quatro opções para os profissionais escolherem de de acordo com a intensidade de sabor que deseja alcançar em sua receita.
A linha já contava com os Chocolates em Pó 33% Cacau e 50% Cacau e agora aumenta seu portfólio com mais duas opções: o Chocolate em Pó Namur 70% e o Cacau em Pó 100% Cacau.

A versátil textura em pó permite sabores intensos e marcantes que destacam receitas de massas, coberturas, recheios, bombons e bebidas. Como são produzidos a partir de cacau alcalino, os Chocolates em Pó da Linha Namur absorvem líquidos mais rapidamente que o pó de cacau natural.
A escolha do chocolate em pó influencia diretamente no sabor e na coloração de sua receita. Para saber mais sobre como usar os chocolates em pó Namur, saiba qual chocolate em pó é o ideal para a sua receita.