Sim, parece cedo, mas para garantir um feriado cheio de delícias e boas vendas é preciso se programar o quanto antes. Vem ver as dicas que selecionamos para você arrasar na Páscoa de 2022.

 

Não deixe para comprar na última hora

Lembre-se de montar um cardápio com as receitas que você quer fazer e já garantir todos os insumos com antecedência para que não aconteçam imprevistos em cima da hora. Veja as vendas do ano passado, quais os sabores que seu público mais consome e monte um planejamento a partir daí.

 

Estipule sua verba

Dentro do planejamento, lembre-se de colocar um valor máximo de gastos que pretende ter e crie uma planilha para acompanhar melhor os seus resultados e objetivos financeiros. Procure manter-se dentro do seu orçamento.

 

Faça uma boa divulgação

Antes, durante e depois é super importante ter uma marca com a sua cara e divulgar bastante para que seus produtos cheguem no seu público alvo. Antes para já ir gerando interesse e garantir encomendas que vão ajudar no planejamento. Durante para alcançar mais vendas no momento em que as pessoas estão procurando por seus produtos e, depois, caso haja produtos que sobraram, assim você pode vender em combos ou com preços promocionais evitando o desperdício.

 

Organize seu espaço de trabalho

Por conta das altas demandas, é super importante que você faça uma lista de todos os utensílios que irá precisar e cheque se todos estão ok na sua lista. Além disso, poder contar com um ajudante e manter a sua cozinha sempre em ordem são coisas que vão influenciar diretamente no resultado final do seu produto.

 

Abuse da criatividade

Por fim, busque referências, atualize-se nas tendências e garanta que o seu cliente vai ter acesso a coisas novas e diferentes do que foram feitas no ano anterior. Não precisa mudar todo o seu cardápio, mas é instigante pra ele que existam novos sabores e formatos para estimular a compra de mais itens para presentear. Use a imaginação!

Gostou das dicas? Então fica ligado (a) que traremos muito mais delícias e dicas de Páscoa pra você!