Cacau em pó

Derivado do latim, a palavra cacau significa “comida dos deuses” e suas sementes eram usadas por ancestrais da América Latina em rituais sagrados.

Quando os colonizadores espanhóis chegaram nas Américas, o cacau iniciou sua trajetória até se tornar matéria-prima do chocolate. Antigamente era consumido em forma de bebida energética, até popularizar no formato de tabletes e conquistar o mundo.

Consumir o cacau em pó sem adição de açúcar é uma das formas mais benéficas de apreciar o sabor base do chocolate. Feito com a amêndoa do cacau moída e sem manteiga, ele pode ser usado em diversas receitas que vão desde brigadeiros até chocolate quente.

Além disso, ele é rico em vitaminas C e E, minerais e fibras, sendo um ótimo antioxidante que melhora o seu humor e ainda faz bem para o intestino. Ou seja, delicioso e saudável para você inventar e inovar em diversas receitas.