Ovo Pudim de Leite Condensado
270 min
2 unidades
Cascas de Chocolate
Ingredientes
- 600g ou 3 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Branco Selecta Supreme
Modo de preparo
- Derreta a cobertura de chocolate branco seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Em uma forma para ovos de Páscoa de 350g, faça uma camada com a cobertura derretida e leve para gelar por 10 minutos.
- Repita a operação se a casca ficar muito fina. Faça duas cascas.
Recheio Pudim
Ingredientes
- 100g ou 1/2 xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur
- 395g ou 1 lata de leite condensado
- 200g ou 1 xícara (chá) de leite integral
- 200g ou 1 xícara (chá) de creme de leite
- 12g de Gelatina em Pó Mix Sem Sabor + 72ml de água para hidratar
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina em pó na água e reserve.
- Bata em um liquidificador o leite condensado, o leite integral e o creme de leite.
- Derreta o chocolate branco seguindo as instruções descritas na embalagem e adicione a mistura.
- Aqueça levemente a gelatina hidratada e, então, adicione ao preparo anterior ainda no liquidificador.
- Bata novamente por mais 1 minuto. Preencha as duas cascas com este preparo. Leve para gelar por aproximadamente 4 horas ou até que o pudim fique firme.
Finalização
Ingredientes
- 400g ou 2 xícaras (chá) de Cobertura de Brilho Caramelo Mix
Modo de preparo
- Cubra com a cobertura caramelo e sirva gelado.
