Ovo de colher Chocomalte

45 min 2 unidades

Ingredientes

Ingredientes

  • 500g ou 2 e ½ xícaras (chá) de Chocolate Blend Selecta Namur
  • 500g ou 2 e ½ xícaras (chá) de Recheio Sabor Chocomalte Selecta Namur
  • Placa de textura de acetato para finalizar

Modo de preparo

  • Derreta e tempere o chocolate seguindo as instruções descritas na embalagem. Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com o chocolate derretido e leve para gelar por 3 minutos. Repita a operação se a casca ficar muito fina.
  • Recheie todo o interior dos ovos com o recheio sabor chocomalte, deixando um pequeno espaço na borda. Preencha este espaço com o chocolate derretido.
  • Dê leves batidas com a forma sobre a mesa para tirar as bolhas de ar e retire o excesso raspando a forma com uma espátula. Cubra a superfície Ovo com a placa de textura antes que chocolate cristalize e para que grude bem.
  • Leve para gelar por cerca de 15 minutos ou até que o chocolate cristalize.
  • Retire a placa de textura e desenforme em seguida.