Cupcake de Páscoa Recheado
60 min
14 unidades
Preparo da Massa
Ingredientes
- 4 ovos
- 340g ou 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 90g ou 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 300g ou 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 50g ou 1/2 xícara (chá) de Chocolate em Pó Selecta Namur 50% Cacau
- 9g ou 1 colher (chá) de fermento em pó
- 210ml ou 1 xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo
- Bata as claras em neve, adicione as gemas uma a uma e siga batendo, adicionando o açúcar aos poucos.
- Aqueça o leite com a manteiga e o chocolate em pó.
- Adicione a farinha e, em seguida, as claras em neve.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture bem.
- Preencha 2/3 de cada forminha para cupcake e asse em forno preaquecido a 160°C por 15 minutos.
Recheio e Cobertura
Ingredientes
- 200g ou 1 xícara (chá) de Ganache Sabor Chocolate Branco
- 120g de Chantilly Mix
- 240ml ou 1 xícara (chá) de leite integral gelado
- 14 Cenourinhas feitas com Pasta Americana Mix
Modo de preparo
- Com a ganache em um saco de confeitar, recheie os cupcakes.
- Bata o chantilly com o leite gelado e decore cada cupcake.
- Finalize decorando com as minicenouras de pasta americana.
