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Bolo Pintura com Carimbo

2h30 1 unidade de 30 cm

Descrição

Descubra uma nova maneira de decorar seus bolos com carimbos feitos com o Corantes Softgel em uma cobertura macia com a Pastamix.

Veja o passo a passo simples desta receita com a chef confeiteira Elizete Garrão.

Massa

Ingredientes

Modo de preparo

  • Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
  • No bowl da batedeira, adicione os ovos, o açúcar e a manteiga, e bata até obter um creme branco bem cremoso e consistente.
  • Acrescente o leite e o Aroma de Abacaxi Mix e misture bem até que fique homogêneo. 
  • Por último, misture o Fermento Químico Mix na farinha e adicione aos poucos peneirando e misturando levemente utilizando um fouet com movimentos de baixo para cima para não desenvolver o glúten da farinha.
  • Coloque a massa em forma untada com manteiga ou utilize papel manteiga no fundo e leve ao forno pré-aquecido a 180º.
  • O tempo pode variar de acordo com cada forno, fique atento! Assim que começar a criar casquinha por cima da massa, espete um palito, quando sair limpo, já está pronto!

Recheio e Decoração

Ingredientes

Recheio:

 

Decoração:

Modo de preparo

  • Depois do bolo ganacheado, cobrir com Pastamix.
  • Utilizando o saquinho amarrado na ponta com ar,  passe o corante com um pincel nos vãos do saquinho e carimbe o saquinho nas laterais bolo com Corantes Softgel, fazendo as flores.
  • Com um pincel, faça dos galhos e folhas com o Corantes Softgel.
  • O topo do bolo pode ser finalizado com flores.