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Cursos
Cursos práticos de chocolateria e confeitaria, para aprender e sair vendendo.
Derretimento e Temperagem
Conheça as diferenças entre Cobertura e Chocolate Nobre; Técnicas de Derretimento; Técnicas de Temperagem do Chocolate Nobre e ainda como Colorir e Saborizar seus chocolates neste curso gratuito.
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Utensílios essenciais para confeitaria e chocolataria
Nestas aulas, vamos mostrar quais são as ferramentas básicas que você precisa para colocar a mão na massa! São acessórios que vão garantir mais agilidade e qualidade ao seu trabalho.
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Bombons Moldados Maciços e Recheados
Você irá aprender desde a escolha das formas mais adequadas, ao passo a passo das receitas, para produzir e vender com sucesso seus produtos.
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Redes Sociais para Vender Doces
Aprenda a divulgar seu trabalho e produtos nas redes sociais, em especial no Instagram! As redes sociais oferecem excelentes oportunidades para que você venda mais, mas é necessário ter uma estratégia de conteúdo para conquistar resultados
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Tipos de Massas para Confeitaria
Você irá aprender os fundamentos das principais massas e aplicar seus conhecimentos na prática, com receitas deliciosas e testadas por especialistas
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Boas Práticas
Dos cuidados de higiene ao preparo, armazenamento e distribuição de seus doces mostramos tudo o que você precisa para garantir segurança e qualidade na hora de colocar a mão na massa
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Artigos
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